ארוחות גורמה במצפה רמון ורמת הנגב
שלום!
שמי עילם אבני, יליד 1981, תושב מצפה רמון.
בעברי כעשור של חיים במדבר,
ועשור נוסף של חיים במסעדות של תל אביב 🙂
אני שואף לחיות את חיי בהרמוניה עם הטבע, השקט והיופי סביבי,
מבלי לשכוח את העולם הגדול והאורבני שם רחוק.
כך גם הבישול שלי- המתבסס על חומרי גלם מקומיים בלבד,
בשילוב טכניקות עתיקות ומודרניות גם יחד.
