מבשל אוכל מקסיקני צבעוני ומלכלך
🌶מתכונאי ויוצר תוכן קולינרי לעסקים
🌮ארוחות מקסיקניות
🥳סדנאות בישול ואירועים פרטיים
אז נעים מאוד- אני נועם כרמון בן 35, במקור ממטולה בצפון הרחוק והיום מתגורר בראש העין עם אישתי וביתי האהובות מגי ורוני, ובילי הכלבה שלנו
ביום יום שלי אני מבשל במטבח הביתי שלי, מעביר סדנאות בישול, מקיים ארוחות פרטיות ופתוחות, מצלם לאינסטגרם, מסתובב ברחבי הארץ ומחפש השראה, אוכל מעניין, חומרי גלם מרגשים ואנשים מיוחדים
החלטתי להקדיש את חיי לבישול מקסיקני, תוך שימוש בלעדי בפירות וירקות, קטניות, אגוזים, זרעים ותבלינים.
מזמין אתכם להצטרף אלי למסע בארץ הקקטוסים כדי להכיר מקרוב מתכונים עתיקים, להתחבר לאש הבוערת של המטבח הזה ולהתעסק עם חומרי הגלם המיישרים קו בין פשטות למסתורין ותחכום
הבישול שלי מאופיין בחומרי גלם פשוטים ברובם, חלקם טריים ואת חלקם אני מביא ממקסיקו. את הקניות לפני כל אירוע אני עושה אצל מגדלים מקומיים ובשווקים המדהימים שיש ברחבי המדינה
אני מאמין שכשאנחנו יודעים מאיפה מגיע האוכל שלנו, אנחנו מעריכים אותו יותר, מבינים אותו יותר ומרגישים יותר מחוברים למה שאנחנו מבשלים
רוצים להשתתף באחת הסדנאות שלי?
רוצים לחגוג אירוע מיוחד באמת?
דברו איתי, אני בדרך כלל עונה ממש מהר
